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八鼎炭焙茶研究中心

炭焙茶不等於熟茶,熟茶不等於老茶,從事炭培茶必須了解茶園管理,製茶流程,當茶葉穿刺炭焙時所產生的味變化,必能判斷在製茶流程的缺失,進而調整焙
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全一製茶

由於比別人更用心,劉重森的炭焙老茶就有一般凍頂茶所比不上的特點。茶水柔順滑軟、茶湯入口清涼、甘醇無澀味、最重要是不具煙焦霉味,尤其是