[鑄鐵壺]金玉滿堂 ~ 榮獲2016台灣精品獎

408台灣台中市南屯區文心南三路703號
Visit Website Contact Author
fallback-no-image-2583

大古鐵器打破傳統作法,不以來源難以保證的河沙為材料,而採用製作「人工關節」相同的製程,造模原材料均採進口精鍊過的潔淨新品,不重複使用。生鐵則來自巴西、南非之鐵礦廠,直接採購附有材質及無輻射汙染證明的純質生鐵,確保來源的品質。使用專用器具生產,過程層層把關─鑄鐵熔煉出爐之前必先取樣,以光譜分析儀檢測材料成份,確保未混雜重金屬方能製作。

秉持對健康的堅持,壺身內部不上任何塗層亦不作焊補(焊條含重金屬),外部則採用全台僅存、從種植到生產完全無毒的天然漆。內部未上塗層可在煮水的過程中慢慢釋放亞鐵離子,容易被人體吸收。

鑄鐵材質堅硬耐用、蓄熱良好、導熱均勻,容器不同部分不會有溫差,因此能讓水分子均勻穩定地加溫,此外,釋放出的鐵離子也會與水中用以消毒的氯及其他污染物結合排出,還原水質原本的甘甜醇淨,提升品茗的口感與層次。
從健康出發,意外與好茶撞擊出燦爛火花,讓人從日常的飲水,感到幸福的初心。秉著與家人朋友分享之心,期望以人類共同對美味的追求,牽起人與人之間的新關係。

[鑄鐵壺]金玉滿堂
我們希望做出屬於自己文化與特色的用品。此款南瓜造型之鑄鐵壺「金玉滿堂」,在中國社會中向來代表財帛豐實的大富之家,而其瓜瓞綿延更有著多子多孫多福氣的意涵。圓潤討喜的瓜瓣,其上作為蓋鈕生動的瓜藤,襯以大古特有的溫潤細緻質感,展現了恰到好處的美感。並與在地藝術家合作,如提把即蒙知名竹山藝術家邱錦緞老師以其藤造工藝為大古鐵壺增添風采,手感溫潤舒適、展現台灣獨有的文化之美。

[鑄鐵壺]萬事如意
以在台灣的過年習俗中,吃柿子有「事事如意」的吉祥意含的「柿子」為設計主軸,造型十分可愛討喜;壺身仿生柿子渾圓的弧線、辮片的飽滿,圓滿喜氣、事成如意,呈現吉祥之意。另在壺身加上「柿柿如意」、「心想事成」字樣,讓持壺者越看越感染喜氣。並與在地藝術家合作,如提把即蒙知名竹山藝術家邱錦緞老師以其藤造工藝為大古鐵壺增添風采,手感溫潤舒適、展現台灣獨有的文化之美。

[鑄鐵鍋]雙耳湯鍋
簡單、俐落呈現現代美感,卻保有傳統鑄鐵鍋性能、大容量的鍋具,可香烤全雞、和風炊飯、燉煮一鍋麻油雞…,兩用鍋蓋煎出鮮甜多汁的肉排、烤個比薩或者鹹派…,用時尚的鍋具做健康的時尚料理。
深鍋煮湯、淺鍋(鍋蓋兩用)煎、烤,合起來上下加炭火烤麵包,是遠離電子產品,走到戶外露營的好夥伴。
雙耳的湯鍋鍋型是台灣人廚房中常見的器具,鐵盤、烤盤更是新一代廚房中不可或缺的要角。藉著可以簡單做料理的器具,與親友共享準備食物過程的樂趣,讓家庭的功能從吃飯開始重新建立。由於卓越的技術讓鍋身質地更為堅固、不因冷熱變化而損壞,無塗層的鍋面越用越好用─代代相傳的,除了鍋子本身、更是幸福家庭的回憶。

[鑄鐵鍋]雙耳火鍋
雙耳火鍋恰好的容量、雙層設計,因應小家庭在忙碌現代社會的需求,可一次烹調兩道菜,如下鍋煮湯、淺鍋煨煮易熟食材,煨煮出的食物鮮美滑嫩,改善了市面蒸架竄味的困擾。
上下層可分開使用,淺鍋翻面即是鍋蓋;是烤盤,放進烤箱焗烤或烤pizza;是平底鍋,用來煎、炒、烘餅皮。深鍋可煮湯、滷、配合鑄鐵鍋蓋進行無水烹調,純鑄鐵的鍋身可當烤盆放進烤箱烤土司或蛋糕。也可直接上餐桌,方便兼保溫。
雙耳的湯鍋鍋型是台灣人廚房中常見的器具,鐵盤、烤盤是新一代廚房中不可或缺的要角。藉著可簡單做料理的器具,與親友共享準備食物過程的樂趣,讓家庭的功能從吃飯開始重新建立。由於卓越的技術讓鍋身質地更為堅固、不因冷熱變化而損壞,無塗層的鍋面越用越好用─可代代相傳,除了鍋子本身、更是幸福家庭的回憶。

 


Website Link Visit Link Here
distance: Unknown
Address 408台灣台中市南屯區文心南三路703號
Category ,
Keywords