農委會茶業改良場 - 茶葉產銷優質資訊網

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位處亞熱帶地區的台灣,高溫多雨化育出適合茶樹生長的酸性土壤,複雜的地形變化提供生產高品質茶菁所需的氣候條件,加上成熟的製茶機具與傑出產製技巧,成就了台灣在世界茶產業的一席地位。由於各茶區土壤、氣候、海拔及製造方法不同,所產製的茶葉品質、香氣、滋味、喉韻各有不同,形成台灣各茶區風味不同的特色茶。

在消費者意識抬頭的時代,相對於食品的外觀、價值及品質,食品本身的安全性已成為先進國家消費者最重視的因素;故台灣茶產業之永續發展需有賴於宣導消費者享用台灣優質茶葉,配合生產者茶園更新、農藥殘留之安全管控、產銷履歷登錄之自我管理等發展內外銷市場。

本網站之目的在建置優質安全茶葉價值鏈資訊系統,提供產銷相關安全資訊,提供消費者選購優質安全茶葉參考。

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