良茶茗栽

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[良茶茗栽]的茶園位在南投縣杉林溪銀杏森林,觀霧亭旁,高1600公尺,

何謂觀霧:[就是一年中有一半以上的時間都籠罩在霧裡.]

而雲霧籠罩,高濕度,漫射光強下的[良茶茗栽]茶園,因而擁有極佳的生長條件,

利於提高茶葉中< 葉綠素 >和< 氨基酸 >的含量:

< 葉綠素 >影響茶湯色澤,< 氨基酸 >則提供茶水鮮味口感,

相對造成茶水苦澀味的< 茶多酚 >,< 兒茶素 >

也因海拔高度和雲霧籠罩環境而減少,

並位處風洞,地形通風,不容易受到霜害;

用天然雜草和花生殼,豆餅做肥,土壤微生物和有機質豐富,排水性佳,

茶樹健壯有力,不施用除草劑,全用人工除草.

在如此優勢的天然條件下,再加上用心的茶園管理,

從20幾年老師傅傳承下來的製茶功夫,

再幾經世代演變,轉化,精進的製茶技術和不斷研究,觀念的導正更新.

並嚴苛控管農藥的施用,每年均經過農藥檢測證明,

期許如此用心深耕下的產品,

不是只是文字敘述下呈現,也能得到您的認同和青睞.

良茶茗栽 製茶坊

.南投縣鹿谷鄉竹林村愛鄉路106號

.電話:0911763307