大古鐵器

408台灣台中市南屯區文心南三路703號
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【緣起】大古鐵器,源自一位丈夫對妻子的愛──創始人林允進先生原為一名中小企業主,因一位全方位醫師對林夫人的建議,投入了對鑄鐵食器的研究,由於遍尋不著令人安心且滿意的鑄鐵壺與鑄鐵鍋,始以「製造出絕對令人安心的健康食器」這樣的初衷為「大古鐵器」注入了生命。

於是以獨有的卓絕技術力,在每個製程細節層層把關,融合東方美感,得到的回饋不僅僅是食的健康,更是美味無比的意外賀禮。

從健康出發,意外與好茶及美食撞擊出燦爛的火花,秉著與家人朋友分享之心,期望以人類共同對美味的追求牽起人與人之間的新關係,這即是大古鐵器存在的核心宗旨。

【理想與信念】大古旨在分享「愛,由自己開始」的理念。對自己的愛,就從照顧自己的健康開始。「飲食」,不僅是維持健康及生命的基礎,美味更是人們感覺幸福的初心。使用鑄鐵壺、鑄鐵鍋具烹煮好水好食物,讓健康與美味重新畫上等號,在忙碌的行程中,緩口氣,享受好水,品味生活,讓心恢復平和寧靜,再出發;也在品茗與美食的分享中,營造與親人朋友的幸福關係。 我們相信,唯有自己及周圍親友都達到了身心靈平衡,我們才能真正幸福。僅以最為潔淨的鑄鐵食器,與一樣追求健康幸福人生的您,分享 美味 健康 幸福 新關係。

【大古特色】

1.更為潔淨的製程─陶瓷模鑄造

大古鐵器打破傳統作法,不以來源難以保証的河沙為材料,而採用製作「人工關節」相同的製程,所有造模原材料如腊及各式砂材均採進口精鍊過的潔淨新品,且不重複使用,而最重要的生鐵則來自巴西、南非之鐵礦廠,直接採購附有材質證明及無輻射汙染證明的純質生鐵。確保了來源的品質,過程亦層層把關──鑄鐵熔煉出爐之前必先取樣,以光譜分析儀檢測材料成份,確保未混雜重金屬方能放行製作。

2.內部不上任何塗層,表面採用天然環保的優質生漆

秉持對健康的堅持,大古鐵器內部均不上任何塗層,為了保持易鏽的鑄鐵表面不生鏽,我們研究古法,終於找出解決之道,因此可以看到經過特殊處理的壺身內部呈灰藍色。

而表面僅採用全台僅存、從種植到生產完全環保無毒的天然漆,傳統多出口至日本製作漆器,使用越久越能展現其光澤。點滴的用心,只因秉持著「要做出潔淨健康的器具,讓家人食得安心」這樣的初衷,將每位使用者也當作我們的家人對待。

3. 以中國風為設計理念,結合台灣藝術家,傳承工藝之美

我們希望做出屬於自己文化與特色的用品,因此以發揚民族文化的「中國風」為主軸,並希望與在地藝術家合作,如提把即蒙知名竹山藝術家邱錦緞老師以其藤造工藝為大古鐵壺增添風采,手感溫潤舒適、展現台灣獨有的文化之美。

4.兼具科學分析的實用設計

「好用」的手感,是器物的靈魂,也是我們對使用者的心意。因此大古在設計細節上加入科學性的思考,如壺身壁厚較薄,可減輕重量,於壺底處加厚,一來蓄熱良好以加速沸騰,二來亦延長使用壽命。調整壺蓋的重心使倒水時不易翻倒掉落、注意壺嘴壺身相接線條流暢使水亦於倒乾,並在壺嘴出水、壺把提握均考量人體工學及實用方便。

大古鐵器旗艦店:大古健康館

地址:台中市文心南三路703號

電話: 04-23891820

 

 

 

 


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